帶你領(lǐng)略信陽毛尖的前世今生

帶你領(lǐng)略信陽毛尖的前世今生

25閱讀 2022-06-05 09:27 行業(yè)

01毛尖之源

中國古代著作中,《茶葉通史》估計是最早關(guān)于信陽毛尖的歷史記載:“西周初年,云南茶樹傳入四川,后往北遷移至陜西,因天氣前提限制,只能沿漢水傳入東周政治中央的河南(東周建都河南洛陽)。茶樹再次在天氣溫順的河南靠南方大別山信陽生根。

02

唐朝之盛

唐代,全國茶葉生產(chǎn)發(fā)展開始進入興盛時期,公元760—780年間,茶圣陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經(jīng)》,把全國盛產(chǎn)茶葉的13個省42個州郡,劃分為八大茶區(qū),信陽歸淮南茶區(qū)。并指出:“淮南茶,光州上……”。舊信陽縣志記載:“本山產(chǎn)茶甚古,唐地理志載,義陽土貢品有茶?!北彼螘r節(jié)蘇東坡謂:“淮南茶,信陽第一。”

03

歷史打磨

宋朝,在《寧史·食貨志》和宋徽宗趙佶《大觀茶論》中把信陽毛尖列為名茶。據(jù)元代信陽毛尖的歷史介紹,馬端臨《文獻通考》載:"光州產(chǎn)東首、淺山、薄側(cè)"等名茶。清朝是河南省茶葉生產(chǎn)又一個迅速發(fā)展時期,制茶技術(shù)逐漸精湛,制茶質(zhì)量越來越講究,在清末出現(xiàn)了細茶信陽毛尖。

04

揚名天下

民國時期,信陽茶區(qū)又先后成立了五大茶社,加上清朝的三大茶社統(tǒng)稱為"八大茶社".1915年,在信陽茶人陳雨人等人的努力下,信陽選送了著名的車云山千佛塔的毛尖、貢針、白毫、等十一種茶樣,經(jīng)過幾度遴選,最終以其美觀、香氣清高、滋味濃醇、獨樹一幟,參加在美國舊金山舉行的巴拿馬—太平洋國際國際博覽會,一舉獲得“世界茶葉金質(zhì)獎狀與獎章”,信陽毛尖從此揚名天下。

05

榮譽加持

1985年,“龍?zhí)杜啤碧丶墶⒁患壭抨柮鈽s獲國家銀質(zhì)獎。

1990年,信陽毛尖在全國綠茶評比中,以最高分獲得中國質(zhì)量獎最高金獎;

1999年,獲得昆明世界園藝博覽會金獎;

2002年“信陽毛尖”原產(chǎn)地地理標志獲國家質(zhì)監(jiān)總局批準;

2003年“信陽毛尖”證明商標被國家工商總局批準;

2007年11月份在日本舉辦的世界綠茶大會上,信陽選送的21個茶樣全部獲獎,奪得最高金獎6個,金獎10個,銀獎5個,得到日本媒體的廣泛宣傳和高度贊譽,蜚聲海內(nèi)外;

2008年底《地理標志產(chǎn)品信陽毛尖》國家標準獲國家標準委批準發(fā)布,于2009年6月1日起正式實施;

2014年,“信陽毛尖”傳統(tǒng)采制技藝成功入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄;

2017年5月,時隔59年后,再度榮獲“中國十大名茶”稱號;

2018年4月,信陽毛尖獲“國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”榮譽稱號;

2022年4月,信陽毛尖以75.72億元的品牌價值名列“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”第三。

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